Văn Hóa
Chợ Sách Cũ
Tôi sống trong quận 15 hai thập niên, nơi công viên Georges-Brassens có một chợ lồng mà lúc xưa gọi Chợ Đồ Tể vì là nơi mổ và cung cấp ...
Jessica Préalpato, đầu bếp bánh ngọt giỏi nhất 2019
Theo bình chọn của ‘‘World’s 50 Best Restaurants’’, gồm các nhà hàng trứ danh nhất thế giới, danh hiệu ‘‘đầu bếp bánh ngọt tài ba nhất’’ năm 2019 lần đầu ...
Đến Munich thưởng thức cà phê và bánh ngọt kiểu Đức
Người Đức nổi tiếng là thích bia, xúc xích và salad khoai tây. Nhưng họ cũng yêu thích Kaffee und Kuchen (cà phê và bánh ngọt), một nghi thức thư ...
170 năm thương hiệu rượu Cointreau
Kể từ ngày 13/06 đến 16/06/2019, phòng lễ tân của nhà hàng Pavillon Élysée (nằm gần Viện bảo tàng Petit Palais) tiếp đón trong 4 ngày liên hoan Cointreau Cocktail ...
Đậu hũ thối, đặc sản không thể bỏ qua của Đài Bắc
Tôi đang định đi băng qua con phố ở khu quận Tín Nghĩa (Xinyi District) cao cấp của Đài Bắc thì có một mùi thối nồng nặc xộc lên mặt ...
Vơ vét trong siêu thị và sự xấu hổ của người Việt
Chứng kiến cảnh tượng vơ vét trong siêu thị, đại diện Auchan Việt Nam không chỉ buồn mà còn phải thốt lên: 'Chúng tôi quá xấu hổ'. Chuỗi siêu thị ...
Những Chiếc Xe Mì Của Quá Khứ
Sài gòn từ khi hình thành là nơi đất lành chim đậu, là nơi giao thoa các nền văn hoá khác nhau. Đó không chỉ là nơi hội tụ của ...
Phụ nữ Việt Nam với đàn piano đầu thế kỷ XX
Một thành phần các cô gái sinh ra trong những năm 1910 và 1920 là trong những người Việt sớm nhất đến với nhạc cổ điển tây phương. Họ sinh ...
Đã đến lúc đưa nỗi sầu này của người Việt vào sách giáo khoa
Không chỉ là chuyện ăn uống, một bộ phận người Việt ra nước ngoài còn 'lưu dấu' vô số hành vi xấu xí, phổ biến nhất là nói chuyện ồn ...
Một dân tộc không văn khố, bảo tàng dân gian
Bất cứ ai làm nghiên cứu lịch sử Việt Nam, đều than phiền, đau xót về tình trạng thiếu, mất tài liệu, và đều muốn phục hồi. Cadière và Pelliot ...